Jeden Sommer veranstaltet die European Food Safety Authority (EFSA) in Parma ein Seminar über Risikokommunikation, an dem eine Gruppe junger Forscher und Doktoranden von verschiedenen Universitäten und Forschungsinstituten aus ganz Europa teilnimmt.
Dieses Jahr leitete Ludger Benighaus von DIALOGIK zum dritten Mal in Folge den ersten Tag des einwöchigen Seminars. Er führte in die wichtigsten Konzepte und Ansätze der Risikokommunikation und des Dialogs ein und schuf damit die Grundlage für ein dynamisches und zum Nachdenken anregendes Programm.
Zwei HOLiFOOD-Fallstudien wurden vorgestellt: "Die Asiatische Hornisse und die Bedrohung der Honigbienen" und "Huhn und Gesundheitsrisiken". Die Teilnehmer – eine Gruppe von 15 Personen – arbeiteten in kleineren Sitzungen an spezifischen Herausforderungen im Zusammenhang mit den Fällen und entwickelten Risikobotschaften und mögliche Gegenmaßnahmen.
Das Seminar fand großen Anklang, vor allem wegen seiner Betonung von offener Diskussion, kritischer Selbstreflexion und Interaktivität.